रंका से आरती कुमारी की रिपोर्ट
विभागीय निर्देश के आलोक दिनांक 30/12 /2022 दिन शुक्रवार को संकुल संसाधन केंद्र राजकीय बुनियादी विद्यालय रंका में संकुल स्तरीय एक दिवसीय गैर आवासीय रसोईया सह सहायिका का प्रधानमंत्री पोषण शक्ति निर्माण(पी.एम.पोषण) झारखंड राज्य मध्यान भोजन प्राधिकरण स्कूली शिक्षा एवं साक्षरता विभाग झारखंड सरकार के तहत रसोईया सह सहायिका का एक दिवसीय गैर आवासीय पुनशचर्या प्रशिक्षण(Refreshar Training) आयोजित की गई! इस प्रशिक्षण का उद्घाटन संकुल साधन सेवी सह मास्टर ट्रेनर देवेंद्र नाथ उपाध्याय एवं राजकीय बुनियादी विद्यालय के प्रभारी प्रधानाध्यापक दीपक कुमार ने संयुक्त रूप से दीप प्रज्वलित कर की। इस प्रशिक्षण में प्रधानमंत्री शक्ति निर्माण (पी.एम.पोषण) का परिचय, प्रशिक्षण का उद्देश्य, रसोईया एवं संयोजिका का कर्तव्य एवं दायित्व, मध्यान भोजन हेतु सामग्रियों का क्रय करने, मध्यान भोजन में बाल संसद का सहयोग से संबंधित जानकारी दी गई इसके साथ ही साथ मध्यान भोजन का संचालन, खाद्यान्न का भंडारण भोजन निर्माण में साफ-सफाई एवं सुरक्षा, रसोईघर का रख रखाव, अभिलेखों का संधारण जेसे रोकड़ पंजी, चखना पंजी, दैनिक ब्यय पंजी ,भंडार पंजी आदि का संधारण से संबंधित विधिवत जानकारी सरल एवं सहज तरीकों से मास्टर ट्रेनर देवेंद्र नाथ उपाध्याय के द्वारा दिया दी गई। मास्टर ट्रेनर देवेंद्र नाथ उपाध्याय के द्वारा मध्यान्ह भोजन का सप्ताहिक मीनू सोमवार से लेकर शनिवार तक क्या-क्या देना है उसके बारे में विधिवत जानकारी दी गई । इसके अलावे मध्यान भोजन की मात्रा एवं पौष्टिकता का मापदंड के बारे में विस्तार पूर्वक बताया गया।
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